印度奶油咖哩雞。https://youtu.be/JvLbGiZkqaI
今天的音樂很有度假風喔！不喜歡吃咖哩的人，不看咖哩也要記得打開喇叭放鬆一下～
圖文食譜在這喔。https://goo.gl/XmIvXm
主題：<感覺我真的是一個幸運女神>
有一天我去逛SOGO發現，奇怪，怎麼人這麼少，問隔壁失智的老公：SOGO什麼時候週年慶？
失智的老公說：你才失智！！SOGO週年慶不知道過多久了！！所以大家錢燒完了，當然沒人逛街了。ＸＤ
這陣子超級忙碌的，竟然錯過了各大百貨公司的周年慶，原本想要買的東西都忘記手刀去買，通通都忘記了。
這對老公來說應該是一大福音，但是我總覺得我損失了購買的樂趣。
前兩天，煮飯正煮到一半，才發現家裡沒鹽巴，急著敢去附近的全聯買，路上驚見附近家具行“封館出清”幾個超大布條，馬上忘記沒有鹽巴這件事，立刻進去看看有什麼要出清的。
發現兩張桌子是之前一直想買但是太貴了，遲遲沒下手，今天竟然讓我”遇見幸福“，二話不說，立刻買了超級無敵便宜的桌子，跟電視櫃。
感覺我真的是一個幸運女神！！雖然我沒有在週年慶搶到便宜，但是我用非常便宜的價錢買到很棒的桌子，那種芒果木的桌子，在微風crate & BXXX, 沒有幾萬買不到ＸＤＤ。
我是不是很幸運啊～～～哇哈哈～～太開心了，你們不要羨慕我喔！！
要記得多出門看看哪裡有倒店貨！！哈
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今天這道咖哩，好幾年前在日本東京旅遊的時候，特地去一家評價蠻高的印度餐廳吃過，一直想要回台灣複製這道日本人很愛的印度咖哩。
我找了很多印度廚子做的版本參考，最後融合了自己想法，沒想到喜歡奶香的老公直說好好吃，女兒也很喜歡咖哩帶有奶味，還給我5顆星呢～
不過我自己標準比較高，覺得還是跟日本那家印度奶油咖哩雞的風味有差，不知道少哪些香料，總覺得還是不夠香～ＸＤ
影片中示範的印度香料蠻多種類的，如果覺得準備這些料很麻煩，建議買S&B的綜合咖哩粉即可，咖哩粉可以替代所有的香料粉，製作上會比較省事。全聯跟各大超市都有賣喔！
爆香的香料，也可以改成 肉桂棒跟、八角跟小茴香（Cumin）即可。
通常爆香會用澄清奶油爆香，但是我改成椰子油，如果沒有椰子油的人，可以全部都使用無鹽奶油即可。
這道咖哩製作上比較複雜一點，所以我寫了很詳細的部落文，拍了很多細節跟食材表，與食材的挑選，相信大家都可以看的懂。
文章在這喔。https://goo.gl/XmIvXm
祝大家週末愉快，幸運之神立刻降臨。
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